海参煮得太烂了营养丢了吗

【海参煮得太烂了营养丢了吗】会营养丢失的 。海参中不少主要的营养成分,像皂苷、多糖等都是水溶性的,经过反复发制之后,这些营养都很容易流失掉 。海参 , 含有多种维生素和微量元素、硫酸软骨素、蛋白质、脂肪、碘等,味干咸,能够使你美颜乌发 , 养血润肤,补气益血,养肾固精 。