辣炒毛豆鸡丁的做法 辣炒毛豆鸡丁怎么做好吃


辣炒毛豆鸡丁的做法 辣炒毛豆鸡丁怎么做好吃

文章插图
1、鸡胸肉切成一厘米左右大的肉丁 , 放入料酒和生粉 , 一茶匙盐拌匀腌制三十分钟 。
2、毛豆去皮留豆放入水中煮 , 水开后再煮5分钟后捞起备用 。
3、锅内放入适量油 , 倒入辣椒翻炒 , 倒入鸡胸肉翻炒到稍微变白色 , 倒入毛豆翻炒均匀 。
【辣炒毛豆鸡丁的做法 辣炒毛豆鸡丁怎么做好吃】4、倒入适量清水 , 要差不多没过鸡肉 , 倒入生抽和老抽 , 煮10分钟左右 , 最后倒入淀粉水收汁即可 。