这花比果实贵多了，是菜也是药，春天最水灵鲜嫩，不吃亏大了！现在的气温是忽高忽低

现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
南瓜是种很常见的蔬果，但是很多人不知道南瓜花也是道美味，尤其是春季的南瓜花，最是鲜嫩水灵，南瓜花的价格可不低，一斤要8块钱。但是南瓜花的营养价值很高，很也算物有所值。南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，它的花粉能消除疲劳，增强运动员的斗志，使老年人能重获青春活力，让儿童增长、增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、大肠疾患、慢性便秘、头痛、高血压、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
酿南瓜花

文章图片
配料：
南瓜花1把、猪肉250克、葱3棵、姜1片、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、精盐适量、生粉适量
烹饪步骤：
1.准备好所有材料。

文章图片
2.猪肉剁成肉末。

文章图片
3.葱切成葱花，姜切末。
4.将料酒、酱油、蚝油、盐、姜末、葱花、生粉加入肉中顺一个方向搅打上劲腌制备用。

文章图片
【这花比果实贵多了，是菜也是药，春天最水灵鲜嫩，不吃亏大了！】5.南瓜花冲洗干净去掉花蕊。

文章图片
6.花梗折掉剥皮，花朵沥干水份。

文章图片
7.把一部分花梗切段，另一部分切碎。
8.把切碎的花梗倒入腌好的肉末中搅拌均匀

文章图片
9.取肉馅填入花朵中。

文章图片
10.花瓣对折用花梗固定。

文章图片
11.依次包好装盘。

文章图片
12.锅中加适量水烧开，加少许花生油下入酿好的南瓜花，煮至花朵稍稍浮起，加入盐调味即可出锅。

文章图片
烹饪小贴士：
1、南瓜花的花粉是世界公认的特效保健品，能改善睡眠、保护血管与心脏、增智、预防出血及加强体力。 2、新鲜的及晒干后的南瓜花都能消湿热、肿毒，止血收敛。常用于治疗咳嗽、黄疸、痢疾等。 3、南瓜花有助于治疗结膜炎、乳腺炎等多种炎症。 4、南瓜花含有的胡萝卜素较多，有助于治疗恶性淋巴肿瘤等多种癌症。