高血脂“根源”被发现，医生：炒菜常放这1物，铁打的血管也扛不住 45岁的吴先生

45岁的吴先生，是一名出租车司机。为了多挣些钱养家糊口，每天吴先生都跑到很晚才收车回家睡觉。
去年年底，吴先生查出甘油三酯、胆固醇偏高。医生建议坚持运动、多控制饮食。
没想到，上周末吴先生收车回到家刚进门，就晕倒了，妻子听到动静后立即打了急救电话。

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到达医院，再一次测量血脂后，发现胆固醇高达9.8 ，头颅CT显示急性梗死病灶，也就是说，吴先生是突发脑梗晕倒的。
幸好送医院比较及时，抢救后，吴先生已经在慢慢恢复了。
后来在了解吴先生的生活、饮食习惯时，发现了吴先生血脂升高、突发脑梗的关键因素。
原来，吴先生不管是在外面吃菜，还是在家做菜，都会特意强调放点蚝油，说这样炒出来的菜更鲜更香。

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炒菜时放蚝油，是很多人的习惯。
但是，像吴先生这样的高血脂患者，若经常食用对于健康是不利的。
因为蚝油中含有的饱和脂肪酸成分较多，这是一种坏脂肪，再加上钠盐、热量等的影响，会使体内堆积大量的脂肪，容易引起肥胖，或升高血脂，可升高脑梗的发生风险。
建议平时做菜时少放调味料，可以用橄榄油、菜籽油等来代替动物油、蚝油等。

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吴先生经常跑到半夜才收车。
而经常熬夜的话，会影响身体的内分泌、新陈代谢水平，导致脂质的代谢紊乱，使血脂水平进一步升高。
频繁的熬夜还可能升高血压，使血管受损，这样一来，脂质会更容易在血管内沉淀，不仅会导致高血脂，还会直接升高脑梗的发生率。

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像吴先生这样的出租车司机，长时间坐在车上，这种行为对预防脑梗的发生也是没有好处的。
久坐会使下肢的血液流量减少，会增加下肢静脉血栓的形成率，如果受到一些外界刺激，血栓会脱落，若随着血液流动，堵塞脑血管，就会诱发脑梗了。

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这是脑梗的典型表现，是因为大脑供血不足，脑干、小脑等平衡组织受到了直接影响引起的眩晕。
脑组织缺氧严重，也会使患者有频繁打哈欠的表现，给人一种嗜睡犯困乏力感。
眼前一抹黑、视线模糊、眼前出现重影等，但是很短的时间就能恢复正常，多半是脑供血减少，视网膜功能受损导致的。

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【高血脂“根源”被发现，医生：炒菜常放这1物，铁打的血管也扛不住】血脂水平比较高的人，更容易有脂质在血管壁上黏附，久而久之，从而形成动脉粥样硬化斑块。
而在情绪出现较大的波动时，血压水平有所升高，在高压的刺激下，这些硬化斑块会脱落、破裂，形成血栓，使血管发生堵塞，诱发脑梗。
因此，平时要尽量保持稳定的情绪，延缓动脉硬化及血栓的形成。