乳酸菌|酸奶真的有助于消化!但和你以为的不是一回事…( 二 )
文章插图
刚生产出的酸奶中确实含有大量活菌,但需要经过包装、运输、销售等环节才能来到我们身边,中途乳酸菌会因为温度的变化而死亡;其次,乳酸菌进入肠道,经历胃液、消化液和胆汁一系列的“折磨”,能幸运活着到达肠道后还要和肠道内聚集的其他微生物群进行竞争,因此酸奶中的乳酸菌要在肠道中存活、增殖成功的概率几乎为0。
科学上说的“酸奶有助于消化”和人们认为的酸奶助消化实际上不是一回事!
在酸奶发酵过程中,乳酸菌把牛奶中的部分乳糖分解转化成乳酸,乳酸可以和钙结合形成人体更易吸收的乳酸钙。
【 乳酸菌|酸奶真的有助于消化!但和你以为的不是一回事…】从这个层面看,酸奶确实是“有助于消化”的,所以要科学看待酸奶中乳酸菌的功效,不要盲目贪杯哟!
- 便秘|便秘问题真的很让人头疼!做好饮食运动与睡眠,改善你的肠道健康
- 是真的吗|这几种食物“富含”重金属,提醒家人要少吃,别等进医院了才后悔
- 延年益寿|真的有补气养血、延年益寿的中药吗?这4类中药不妨了解一下
- 层次|吸脂修复是否真的很难 主任医师任学会这样说
- 胡萝卜|胡萝卜不能跟白萝卜一起吃?和酒一起吃真的会导致肝病吗?
- 物质|有人说喝可乐能打肾结石,是真的吗?你怎么看?今天告诉各位答案
- 詹女士|生理期时“狂吃不胖”是真的吗?
- 便秘问题真的很让人头疼!做好饮食运动与睡眠,改善你的肠道健康
- 血糖|80斤女孩减肥不吃主食住进ICU,主食真的是洪水猛兽吗?
- 菜肴|为什么很多人不吃蚝油了,蚝油真的会致癌吗?医生说出答案