本文转自：不止于声
今天是2月24日 ， 你知道这是什么日子吗？今天是“世界讨厌香菜日” 。

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图片来源于微博
在社交媒体上 ， 今天是一群不爱吃香菜的人的节日 。 这个奇怪的节日是怎么来的呢？答案并不复杂 ， 应该就是讨厌香菜的人所创办的 。
如果说这世界上有种蔬菜让两种人水火不容 ， 香菜一定榜上有名 。 爱吃香菜的人 ， 视其为美味珍馐 ， 讨厌吃香菜的人 ， 甚至闻到气味就受不了 。 香菜评论两极分化 ， 但并不妨碍它掌握“流量密码” ， 还带着人们的爱与恨 ， 一次次火出圈 。
比如 ， 最近麦当劳新出的香菜新地 ， 原味冰淇淋搭配清香青柠酱 ， 再点缀些香菜叶碎 ， 一口清新 。 至于口感如何 ， 有网友犀利评论 ， “爱吃香菜的人和不爱吃香菜的人都沉默了 。 ”

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在盒马APP上 ， 调料菜热卖榜的第一位还是香菜 ， 可见爱吃香菜的人 ， 并不占少数 。 在这之前 ， 据媒体报道香菜曾于2020年因高销量登上“国民蔬菜榜” 。

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图片来源朋友圈
为何大家对香菜的评价如此极端呢？根据科学家的研究表示 ， 不爱吃香菜完全是因为基因导致的 ， 而全世界大约有15%的人讨厌香菜 。
经科学研究发现 ， 主要是因为这类人群有“OR6A2”这个嗅觉基因 ， 这种基因能够很敏锐地接收到香菜里的醛类物质 ， 也就是香菜特殊味道的来源 。 这个“OR6A2”离我们生活中肥皂的味道特别接近 ， 这让他们觉得香菜闻起来的味道很恶心 ， 甚至世界上还有人成立了“反香菜联盟” 。
今天一早 ， 为了香菜 ， 网友们在评论区吵翻了 。 有网友直言 ， “你好 ， 谢谢 ， 不要香菜 。 ”

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有许多网友为香菜“鸣不平” ， 并为它的营养优势“正名” ， 表示“香菜爱好者不服 。 ”

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还有网友借此展开激烈讨论 ， 葱、韭菜、鱼腥草 ， 能不能成立节日？

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你喜欢吃香菜吗？
来源：钱江晚报·小时新闻 ， 采访人员：祝瑶
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