【青椒鸡蛋煎饼教程 青椒鸡蛋饼做法】

文章插图
1、食材：青椒 3个、鸡蛋 2个、油 适量、盐 少许、生抽 少许、胡椒粉 少许 。
2、先把鸡蛋打好 ， 再把青椒洗净切碎 ， 因为是做饼子 ， 青椒切的越碎越好 。
3、锅中放油 ， 把青椒放进锅中翻炒 ， 放点盐进去 。
4、待青椒炒绵后 ， 把鸡蛋液倒入锅中 ， 这个时候不要动锅铲 。再在上面撒少许盐 。
5、待鸡蛋饼煎到可以反面了 ， 就轻轻的把鸡蛋饼翻过来 ， 继续煎另一面 。
6、再放点生抽进去 ， 味道会更香 ， 在出锅的时候 ， 撒上一点胡椒粉 。
7、盛盘的时候也要注意 ， 不要把鸡蛋饼弄散了 ， 圆圆的一个大饼会看起来更有食欲 。

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