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步骤10
锅中加入大量的水 ， 水开之后往锅中加入一勺食用油 ， 这样会让面条煮好之后更加的油亮好看 ， 然后下入面条 ， 煮一会之后夹起来尝没有硬心了 ， 煮熟之后就可以将面条从锅中捞出了 。

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步骤11
【作为一个地地道道的北方人|手工炸酱面的制作方法，鸡蛋再加上甜面酱和干黄酱一炒】面条煮好之后我还习惯性地过一下凉水 ， 这样会更加有弹性一些 ， 然后我们就可以将面条拌着酱和蔬菜一起吃了 ， 除此之外 ， 我还切了一些蒜末和花生 ， 一起拌着吃也是非常好吃的 。

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