煎酸菜腌制方法如下

一、主料:
面粉 。
二、辅料:
酸菜、猪里脊肉 。
三、调料:
食盐、葱、姜、料酒、生抽、水、植物油、白糖、太白粉、胡椒粉 。
四、做法及步骤:
1、开水1杯慢慢倒入面粉中,一边用筷子搅拌成雪花状;
2、加入2汤匙冷水揉成团,再加油揉成光滑的面团 , 盖上保鲜膜醒30分钟;
3、醒面的时间 , 就可以做馅料 , 酸菜洗干净,挤干水,切碎;
4、姜葱分别切碎;
【煎酸菜腌制方法如下】5、里脊肉剁碎,放入姜末、