豆浆|在家打豆浆喝,到底用湿豆好还是用干豆喝?来学豆浆的健康喝法( 二 )



其次 , 一定要注意 , 喝豆浆尽量不要放糖 。 因为现代人每天摄入的糖分其实普遍都是超标的 。 而且豆浆放了糖之后容易喝多 , 其实每天一杯或者两杯就足以 。
此外 , 人们在打豆浆的时候总喜欢把豆渣给过滤出来 , 其实这样是不对的 , 豆渣的营养其实比豆浆丰富 , 粗纤维也多 。 所以不用吧豆渣过滤的太干净 , 如果你真是不习惯的话也可以把豆渣做成饼 , 或者炸成丸子那也是不错的选择 , 和豆浆一起配成早餐这样一天的营养都够了 , 也可以选择一些彩色豆子 , 例如黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、江豆、薏米仁、小米这些都子打豆浆颜色非常好看 , 还可以根据自己的喜好加入一些红枣核桃牛奶等等 。
最后 , 很多人都说喝豆浆易致乳腺癌 , 这其实是谣言 。 刚才说了 , 豆浆中含有的是对人体雌激素能够起到双向调节的物质 , 并不是一味的促进雌激素分泌的物质 , 所以喝豆浆致癌的言乱是立不住的 。
不知道大家对于今天介绍的食物感觉怎么样呢?小小的豆子竟然有这么多的学问 , 还能做出这多出的花样 , 不仅美味 , 还对我们的健康很有帮助 。 挑个时间为自己为家人自己在家轻松做出营养香浓、口感俱佳的“好豆浆 , 也是对生活的另一种享受 。
参考文献:
[1
吴尧. 豆浆里的学问[N
. 健康时报2009-06-11(021).DOI:10.28434/n.cnki.njksb.2009.000155.
[2
施莺. 自制豆浆营养又安全[N
. 南通日报2008-09-22(B03).