饮品|每天晚饭都喝一点白酒，能提高机体免疫力吗？营养师辟谣说出实情

我国酒文化源远流，不管是居家吃饭，还是在各大社交场合中，酒都是不可缺少的饮品。有句老话说“人在江湖走，哪能不喝酒”，每次少喝几口还是非常怡情的。

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在夏季气温高，因为乱吃没有彻底熟透的食物、喜欢到小饭馆吃饭等，都容易食品安全问题，增加细菌性食物中毒的概率，造成免疫力降低。有人还借此为理由，认为每天晚饭都吃一点白酒，就能提高机体免疫力，事实是这样吗？
很多喝酒人士在网上都喜欢看关于酒类的文章，通过系统推送，还有些文章说到，白酒中有致癌物。虽然有酒精成分，但也有较多的有益活性物质。

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但至于人们所说的喝酒能增强机体免疫力，甚至是抗癌，和它其中的有益成分都是两回事。在多项研究检测中，白酒中有益成分较少，远远不如酒精的含量。
酒精被称为乙醇，日本生活卫生食品安全审议官食发生关于酒精饮料中的甲醛限制含量，以可以饮用的酒精饮料，甲醇含量不能超过1.2mg/ml。
如果是用来做糕点的酒精类饮品，甲醇含量需要在5mg/ml以下。对于我国销售的酒精类饮品，酒精度数越高，喝得越多越容易对身体健康造成伤害。

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当酒精进入机体后，都会发生哪些变化？
无论你是喝哪种酒精性饮品，酒和其他食物的性质一样，到达胃部之后，先是会经过十二指肠，再到小肠，酒精进入肠胃中，会被黏膜吸收，一部分酒精就会流向肝脏。
但并非每个人这个过程都是顺利的，缺乏乙醇脱氢酶、乙醛脱羧酶的人，很有可能会被乙醇危害，乙醇作用在大脑中枢神经系统，最终酒精会变差。

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因乙醛的毒性，也会增加血管扩张的危险，使人脸红脖子粗，尤其是对肝脏健康，大量酒精还会让肝脏纤维化，诱发肝脏脂肪变性等情况。
所以，如果你晚饭还有经常喝白酒的习惯，劝你不要继续下去了。如果你的身体健康，多次戒酒也没有成功，那么你就要要求自己，男性每天摄入酒精量控制在25g以内。
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把它换算成50度的白酒，也就意味着全天不能超过50ml，38度的白酒不能超过75ml。若有高血脂、糖尿病、高血压等心脑血管疾病，都应该戒酒，才是保证身体健康的基础。
在提高免疫力上，显然白酒不能做到，真正需要大家做的还是均衡饮食和适量运动。