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1、容易坏 。夏季天气本来就炎热 ， 饭菜放外面都容易馊 ， 更何况是闷在保温桶里边 ， 如果是当天早上做的饭菜放保温桶 ， 馊的可能性还小一点 ， 即便不馊 ， 也会滋生大量细菌 。
【保温桶带饭的弊端 保温桶带饭会馊吗】2、要预防食物变质 ， 当天中午吃的饭菜最好是早晨现做 ， 并且做好的饭菜等温度降低后再放入保温桶中 ， 如果单位有冰箱的话 ， 饭菜最好继续放在冷藏柜中冷藏 。饭和菜最好分开放 ， 因为食物之间会相互影响 ， 加速变质 ， 尤其是米饭被菜汤浸泡后 ， 变质更快 。

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