2022年新研究：饮食做出5种改变，或增10年预期寿命！详细了解下( 二 ) 俗话说得好

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第五点：减少加工，腌渍类食品摄入
加工腌渍类食品，大多源于中国，例如泡菜，中式咸鱼，腊肉等等，虽然腌渍食品风味很足，但是大多是多盐环境下发酵形成的，在这过程中，亚硝酸盐水平升高，长期食用，会导致身体亚硝胺一类的致癌代谢物积累，增加癌症的风险。
因此，尽量减少加工，腌渍类食品摄入，也是追求健康长寿的有效方法，尽量以新鲜的食材为主要的饮食载体，对健康的负面影响也能降到最低。
综上5条，或许大家对如何调整饮食，怎样吃得健康，都有了明确的看法和目标，积极调整，尝试科学的饮食模式，长寿的可能性才会更大，更有利于我们拥抱健康。
参考资料：
[1]:AuneD,KeumN,GiovannucciE,FadnesLT,BoffettaP,GreenwoodDC,etal.Nutconsumptionandriskofcardiovasculardisease,totalcancer,all–causeandcause–specificmortality:asystematicreviewanddose–responsemeta–analysisofprospectivestudies.BMCMed.2022;14
[2]王琦,李悦鹏,娄峰阁.亚硝酸盐的危害及其替代物的研究进展[J].中国饮食卫生与健康,2005,3(2):2.
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