如何煮燕窝粥

如何煮燕窝粥?燕窝的营养价值极高 , 功效多 , 燕窝的吃法也有很多 , 今天小编就为大家介绍一种清淡的煮法——燕窝粥 , 如何煮燕窝粥 , 我们一起来了解一下 。
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子 , 能促进缰胞再生 , 增强免疫能力 , 增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力 , 燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育 , 病后复原 , 可以养阴 , 润燥、养颜、延缓衰老 , 并且清虚热 , 治虚损 , 对咯血吐血、久咳痰喘 , 阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果 。
如何煮燕窝粥?
燕窝粥有健脾润肺 , 润肤养颜的功效 , 燕窝粥既可作补养容颜之常用食品 , 又可作滋润肺燥的辅助治疗食品 。
燕窝粥家常做法:
原料:大米100克 , 水300克 , 白燕一盏 。
制作:
1、大米拣去杂物 , 淘洗干净 , 白燕浸4-8小时 。
2、锅置火上 , 放入米和水 , 旺火烧开 , 改用小火熬煮30分钟左右 , 至米粒涨开时 , 可倒入牛奶搅匀 , 放入巢工厂特等白燕 , 继续用小火熬煮20-30分钟 , 至米粒粘稠 , 溢出奶香味时即成 。
3、食用时既可以直接食用 , 也可以加糖或盐 , 成为不同口味的奶粥 。
燕窝瘦肉粥:
功效:滋养强身健脾开胃
原料:燕窝、瘦肉 。
做法:
1、先将燕窝用清水浸发 , 洗净沥干 , 放入炖盅内 , 加入适量热滚水 , 隔水慢火炖45分钟成即食燕窝;
2、瘦肉切丝 , 用少许油、盐腌半小时待用;
3、白米洗净 , 放入煲内加入适量清水煲滚 , 改用慢火煲至稀稠 , 加入瘦肉煲25分钟;
【如何煮燕窝粥】 4、将炖好的即食燕窝加入粥中 , 以少许食盐调味即成 。
营养燕窝粥:
主料
燕窝(5克)、大米(1勺)、小米(1勺)、红枣(8棵)、枸杞(8个)、干桂圆(8棵) 。
1、先挑选一盏大小适宜的生燕窝
2、用矿泉水泡发
3、经过简单的挑毛 , 用清水过两遍后 , 将燕窝用蒸锅蒸15-20分钟
4、准备煮粥的食材 , 红枣、枸杞、桂圆 , 清水过一遍
5、准备一小把小米和同等量的大米 , 冲洗干净 , 备用
6、将步骤4和步骤5里面的材料一起倒入美的美粥煲大约35分钟之后 , 粥就煮好了 。
7、将煮好的粥和炖好的燕窝混合 , 营养美味的燕窝粥就出炉啦!
燕窝鱼蓉粥:
主料:燕窝、黑鱼肉、黏米
调料:盐、味精、油、姜、葱
做法:
1、燕窝泡发、挑洗好备用;
2、燕窝炖煮好 , 备用;
3、黑鱼肉加姜、葱、少许盐、油腌渍 , 蒸熟后制成鱼蓉;
4、锅内加水煮滚 , 放入黏米 , 改用慢火煲成粥 , 约1.5小时;
5、粥盛入碗内 , 加入鱼蓉 , 用调料调味后撒入葱花 , 搭配燕窝即可食用 。
提示:黏米粥不要太稠 , 不然会影响燕窝的口感 。
燕窝粥老少皆宜 , 尤其是女性和小孩 , 营养很丰富的哟 , 早晚皆可食用 。