芒果流心芝士蛋糕如何做 芒果流心芝士蛋糕的做法


芒果流心芝士蛋糕如何做 芒果流心芝士蛋糕的做法

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【芒果流心芝士蛋糕如何做 芒果流心芝士蛋糕的做法】1、材料:蛋糕粉156克 , 奶油芝士300克,糖80克,奶油200克,吉利丁粉10克,芒果酱300克,芒果粉少许,水100毫升,植物油25毫升,鸡蛋一个 。
2、烤156克蛋糕粉 , 加入100毫升水,25毫升植物油和一个鸡蛋,搅拌在一起 。
3、慢打30秒,中速搅打2分钟 。
4、烤箱预热325F,将蛋糕液放入烤盘压平 。敲两下震出气泡 。
5、将烤好的蛋糕冷却,用模具压一下备用 。
6、把它放在阿木斯模具作为蛋糕底部 。
7、用搅拌机打成芒果泥 。
8、用50克糖搅拌芒果泥 。
9、取一个烤盘,放一些纸杯,放少量芒果原浆,然后放入冰箱冷冻 , 让芒果流出来备用 。
10、取一小部分放在裱花袋里,以后用来装饰表面 。
11、称取300克芒果泥和200克奶油备用 。
12、吉利粉10g,温水少量,保温补水备用,芒果泥和芒果果粉,搅拌均匀,然后加入搅拌好的吉利粉 。
13、将奶油奶酪放入碗中搅拌至光滑 。
14、奶油奶酪和芒果搅拌在一起 。
15、将奶油搅拌至微微起泡 。
16、用奶油搅拌芒果酱 。
17、取出冻好的芒果核备用 。
18、放在蛋糕底片上 。
19、最后将调好的糊倒入蛋糕模中,抖出空气 。
20、如果喜欢,可以加入芒果明胶,放入冰箱冷藏6小时 。
21、取出,用热毛巾敷10秒,脱模 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。