人生需要笑对|豆芽和韭菜搭配，既营养有美味，不仅清热解毒，还能美容瘦身人生需要笑对

人生需要笑对，生活要有滋有味。大家好，我是亦彤家美食，用简单的食材搭配，做出美味的佳肴，把美食分享给家人，把快乐分享给大家，很高兴和大家一起分享美食。昨天和大家分享了一道豆腐豆芽汤，受到很多朋友点赞，感谢大家的支持。今天这边逢集，看见一位卖菜大爷卖的韭菜，比较新鲜，就买了一把。昨天买的豆芽还有一些，干脆就炒一道豆芽炒韭菜，尝一尝，做完后，感觉还不错，就和大家分享一下，如果大家感兴趣也可以自己动手做做。

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【人生需要笑对|豆芽和韭菜搭配，既营养有美味，不仅清热解毒，还能美容瘦身】豆芽大家都知道，在我们生活中是一种很常见的食材，营养价值很高，平时我家隔三差五吃一次，无论是炒着吃还是煲汤，都特别的美味。现在是炎热的夏天，凉拌黄豆芽，非常的美味可口。黄豆芽所含的热量较低,水分和膳食纤维较高。黄豆芽含丰富的维生素E ，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。韭菜中富含膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，减少排泄物在肠道的停留时间，增加粪便体积，起到通便作用。韭菜叶中含有的硫化物能够抑制和杀死细菌，所以多吃韭菜有杀菌消毒和提高机体免疫力的作用。豆芽和韭菜两者搭配，既营养有美味，不仅清热解毒，还能美容瘦身。下面就和小编一起来看一下这道美食的制作步骤，希望大家能提出更多更宝贵的建议，感谢大家的支持。

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【豆芽炒韭菜】
食材
豆芽300克、韭菜1把、胡萝卜1根、盐适量、食用油适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱一段
制作步骤
1.准备食材，韭菜摘洗干净，胡萝卜洗净，豆芽洗净，沥干水分。

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2.把摘洗干净的韭菜切成小段，放入盘中，胡萝卜切成细丝，放入盘中。

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3.锅中倒入适量油，放入葱花，炒出香味，然后放入豆芽，大火翻炒。

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4、放入胡萝卜丝翻炒均匀，加入韭菜段，迅速翻炒，最后放入盐、鸡精、胡椒粉。一道营养的美食就做好了。

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温馨提示
豆芽炒一定要大火，这样口感会好，中间可以加入适量的清水，防止糊锅。胡萝卜用作装饰好看的，可以不放。韭菜属寒性，胃不好朋友应该少食。