饮食|糖友饮食七大误区!有一个你可能经常中招……

2022年糖尿病患者饮食要注意什么?糖尿病患者能不吃甜食呢?糖尿病人不能吃或少吃主食吗?……糖尿病是一种常见的慢性病 , 且与饮食习惯有着密切关系 , 因为这个世上的食物千千万万 , 有的打这健康、无糖的旗号 , 让你吃了还想吃 。 许多人对糖尿病不甚了解 , 饮食上也存在很多误区 , 为糖尿病患者理清一些常见的饮食误区 , 快来看看你中招了吗?
误区一:“无糖食品”可放心吃
饮食|糖友饮食七大误区!有一个你可能经常中招……
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糖友饮食误区
虽然无糖食品不含有明显影响血糖的葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等小分子精制糖 , 但无糖食品不少是由精面粉加少量杂粮粉制作而成 , 有的还可能添加较多油脂 。 甚至 , 有的只是不加蔗糖 , 却添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆等 , 升糖速度毫不逊色于日常所吃的白糖 。 因此 , 购买无糖食品时 , 一定要仔细看配料表和营养成分表:要选择零添加糖+低油脂+高膳食纤维、低升糖指数 。 另外 , 无糖食品也含热量 , 不能放肆吃 。
误区二:吃素好 多吃青菜不吃肉
虽然主张糖友多吃蔬菜 , 延缓血糖升高、增加膳食纤维摄入等 , 但并不代表糖友只能吃素菜 , 不能吃荤菜 。 要跟普通人一样强调营养均衡 , 应适当摄入鱼、蛋、禽、肉类食品 , 否则会导致蛋白质摄入不足、抵抗力下降等 。
选择肉类时各种肉类应该交替食用 , 并避免脂肪含量高的肉类 。 一般来说 , 鱼肉脂肪量低于猪肉、牛肉、羊肉等红肉 , 禽类介于两者之间 。 对“糖友”来说鱼肉、鸡肉、瘦肉、牛肉都是不错的选择 。
误区三:不吃或少吃主食
不吃主食可能会导致维生素、微量元素缺乏等营养失衡 , 节食过度还可能导致低蛋白血症、痛风发作、骨钙流失等不良后果 。
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亲睐控糖营养主食
如果糖友担心吃精米、白面 , 餐后血糖波动大 , 可选择低GI一类主食 , 亲睐控糖营养主食GI值仅38 , 升糖指数不足普通大米的一半 , 对于血糖高的人非常友好 。 亲睐控糖营养主食是由国家中医药管理局亚健康干预技术实验室研制而成 , 通过辩证施膳的营养干预原理 , 掌握不减碳水 , 不减营养的核心技术 , 既可保证血糖异常人群对能量、营养需求 , 又能控制、降低血糖升速 , 使机体代谢供给状况趋于正常人水平 , 免受为控制血糖而刻意降低碳水化合物摄取对人体健康所带来的影响与伤害 。
饮食控制是在控制每日总热量的基础上 , 保证各类营养物质的均衡摄入 , 碳水化合物、脂肪、蛋白质需要在合理范围内各占一定比例 。
误区四:不能吃水果
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糖友饮食误区
水果中的糖主要以单糖、双糖的形式存在 , 当血糖控制不佳时 , 吃水果可能会导致血糖进一步升高 。 但水果富含钾、镁、维生素C及多种抗氧化物质 , 而且含有机酸和芳香物质 , 有促进消化、预防心血管疾病等重要作用 。 所以适当吃水果对糖友是有利的 , 但前提是适时、适量 。 血糖在较高水平时暂不吃水果;当血糖控制平稳 , 则推荐在两餐之间吃一些低升糖指数低含糖量的水果 , 比如草莓、小番茄、樱桃、苹果、梨、橙子、柚子、奇异果、火龙果等 。 建议每日进食的水果量约150-200克 。
误区五:吃了药就不用控制饮食
无论是哪种类型的糖尿病 , 不管糖尿病的轻重如何 , 也不管患者是否已接受药物治疗 , 都不能放松对饮食的控制 。 生活方式干预应贯穿治疗始终 。