东北春饼的家常做法分享 东北春饼怎么做


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1、材料:饺子皮150克、绿豆芽250克、韭菜150克、鸡蛋1个、胡萝卜1根 。
2、辅料:酱油1勺,油适量 。
3、练习:
4、(1)饺子皮刷上油,叠在一起 。
5、(2)擀成圆形薄面片,放入锅中 , 隔水蒸熟 。
6、(3)锅里放油,把豆芽炒软,放入韭菜炒熟,淋上酱油翻炒均匀 。
7、(4)鸡蛋煎成蛋皮后切丝,胡萝卜切丝备用 。
8、(5)将蒸好的面团一层一层撕开,中间放入鸡蛋皮、胡萝卜丝、豆芽、韭菜 , 包好 。
9、(6)将春卷放在一个盘子上,通过闭合压在底部 。
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