干豆皮怎么做才好吃

1、干豆皮放在凉水里泡软,再多洗两遍,控掉水分 。
2、锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟,煮到豆皮发软就可以了 。
【干豆皮怎么做才好吃】3、豆皮煮好捞出来,控掉水分备用 。
4、青椒去蒂洗干净,再切成细丝 。
5、锅中倒入花生油 , 加入葱花小火炒香 。
6、放入青椒大火翻炒,加入盐、醋和白糖翻炒均匀,炒到青椒发软 。
7、倒入煮好的豆皮 , 加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了 。