功效:西兰花富含的萝卜硫素,是一种常见抗氧化剂,能激活一种信号通道,使细胞发挥“清道夫”作用,让肺部保持清洁,预防感染,有助肺部清除有害细菌 。
7、杏仁雪梨山药糊
材料:北杏仁10克、雪梨1个、淮山米粉适量、白糖适量做法:北杏仁开水浸泡,去掉衣,洗净备用;雪梨去皮,去蒂去梨心,切成小块,和杏仁一同放入果汁机中,充分搅拌均匀 。将打成泥状的雪梨杏仁,加入淮山米粉、白糖、加入适量的清水调成糊状 。然后烧开,注意煮的时候要不断的搅拌 。煮熟之后即可食用 。
功效:杏仁、雪梨、山药都是能养阴润肺的佳品,建议烟民们不妨常吃杏仁雪梨山药糊这道药膳 。
8、润肺银耳羹
材料:银耳5克,冰糖50克 。
做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止 。
功效:银耳具有滋阴润肺,养胃生津的功效,适用于干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等 。
9、凉拌白菜胡萝卜丝
材料:大白菜200克,胡萝卜100克,水发木耳100克,盐,味精,香油,醋适量 。
做法:将大白菜洗净,切丝;胡萝卜去皮,切丝;白木耳撕成片 。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可 。
功效:此菜清爽适口,经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用 。
10、白萝卜炖蜂蜜
材料:白萝卜一个、枸杞几粒、蜂蜜适量 。
做法:白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段 。枸杞用清水浸泡至变软 。先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅 。将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满 。放入枸杞 。给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时 。
功效:白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品,并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效 。
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