南方小年吃什么 小年美食大搜集( 二 )


年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗 , 年粽是新年吉祥的象征 , 俗话说:“年粽年粽 , 年年高中(粽)” 。年粽跟端午节的凉粽不一样 , 它有馅 , 有大有小 , 有长有短 , 有圆有扁 。剥去叶子后 , 皮是糯米 , 馅是绿豆和猪肉 , 也有人放自己喜欢的食品做馅料 。
米饼
农历腊月廿三 , 民间俗称“小年” , 广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗 。米饼是用糯米粉作主料 , 花生、芝麻、白糖作配料 , 放入模具打制成圆形 , 再经高温蒸熟 , 吃起来别有风味 , 有“团团圆圆”的寓意 。