【水果|果汁能不能代替水果】果汁不能代替新鲜水果 。 果汁在其制作的过程中损失了大量的维生素、膳食纤维、酚类抗氧化物质等 ， 失去了其饱腹感作用 ， 对血糖影响较大 。 其营养价值已不能与鲜果同日而语 。 所以果汁不能代替鲜果 。 （via 疾控科普）
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