4、控制胆固醇的摄入量脂肪的提供与健康人相当;要用植物油，禁食动物油脂 。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量 。
5、蛋白质的提供要充足蛋白质的提供要充足，一般应高于健康人 。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%，其中优质蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水产品，豆腐等 。
6、提高碳水化合物碳水化合物的提供要适当提高，应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果 。
7、控制摄入能量每日能量控制在2000-2500千卡，适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复，但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝 。
肝脏是人体重要的排毒器官，所以在日常饮食中一定要注意，多吃以上为大家介绍的冬季养肝护肝食物，对养肝护肝会起到很好的效果 。同时提醒各位肝病患者，在冬季也一定要注意饮食习惯，才能在寒冷的冬季更好的保护好肝脏 。

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