文章插图
1、地瓜蒸之前要清洗干净，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处 。
【地瓜蒸之前怎么处理】2、电高压锅入热水，约1.5公分高 ， 放入蒸屉 ， 将洗净的红薯置于屉上，盖上盖，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可 。
3、如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火 。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火 ， 泄气 ， 重复两次即可。
4、 如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后 ， 改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可 。
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1、地瓜蒸之前要清洗干净，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处 。
【地瓜蒸之前怎么处理】2、电高压锅入热水，约1.5公分高 ， 放入蒸屉 ， 将洗净的红薯置于屉上，盖上盖，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可 。
3、如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火 。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火 ， 泄气 ， 重复两次即可。
4、 如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后 ， 改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可 。