1、主料：腐竹120克，鸡蛋3个，辅料：青椒2个，小米辣3个，姜丝适量 。
2、120g左右的腐竹用温水泡发，挤干水分后切小段备用；青红线椒切圈，姜切丝；再准备3枚鸡蛋 。
3、腐竹入沸水，焯熟后捞出备用 。
【腐竹炖蛋的做法】4、不粘锅烧热后倒油，依次煎3枚鸡蛋，尽量煎老煎香 。
5、把煎好的鸡蛋切块备用 。
6、热锅凉油小火炒香姜丝，然后放入鸡蛋块翻炒 。
7、倒入开水，稍稍漫过食材，然后盖上锅盖，转大火把汤汁攻致汤浓色白 。
8、放入腐竹 ， 加半茶匙盐、一茶匙黑胡椒粉和少许老抽，翻炒均匀 。盖上锅盖 ， 大火煮至汤汁大概到食材一半处 。
9、打开锅盖，撒入辣椒圈，加半茶匙鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅 。

• 腊月出生的女孩名字 腊月出生的孩子名字
• 周朝怎么灭亡的 周朝怎么灭亡的视频
• 怎样炸薯片又脆又香 炸薯片又脆又香的方法
• 缺土金的男孩名字大全集 缺金用什么字补
• 秦国怎么灭亡的
• 中餐常见的烹饪方法有哪些 中国菜有哪些烹调方法
• 开车用别人的驾驶证可行吗 用别人的驾驶证开车会怎么样
• 吃没煮熟的粉条会怎么样 怎么看粉丝有没有煮熟
• 缺土缺金的男孩名字的字 五行缺土男孩名字有寓意的字
• 茶便宜和贵的区别