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｜大豆异黄酮致癌？
大豆异黄酮是一种结构和作用都与雌激素类似的天然活性物质 ， 所以也会被成为“天然雌激素” 。 也因为这个名字 ， 豆制品和大豆异黄酮被跟性早熟、乳腺癌等耸人听闻的后果联系在了一起 。
而实际上 ， 尚未有研究表明摄入含有大豆异黄酮的食物会增加患乳腺癌的风险 。 [3]
【主食里加上它，营养师狠狠夸！多吃点好处很大】相反 ， 大量研究表明大豆异黄酮会降低乳腺癌、卵巢癌等癌症的发病风险 ， 对预防绝经后女性的骨质健康和代谢功能具有保护作用 ， 且能够预防心血管疾病、神经退行性疾病的发生 。 [4]
从日常饮食中获取大豆异黄酮是安全而有益的 。
你平时喜欢吃各种豆吗？都是怎么吃？

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