白露防燥系列之百合炖鸭肉 清热润燥又滋阴

白露是典型的秋季气候,白露节气意味着告别炎热的夏天,迎来凉爽的秋天 。但是,秋风降温的同时,把空气中的水分也吹干了,中医把这种气候特点称为“秋燥” 。为了防止“秋燥”伤人,本期39饮食编辑就来为大家推荐一些滋阴润燥的家常食谱 。
主题:百合炖鸭肉

食材:百合50克,鸭肉300克,莲子25克,姜片、盐、料酒、味精各适量 。
做法:
【白露防燥系列之百合炖鸭肉 清热润燥又滋阴】 1. 将鸭肉洗净切块,加入适量料酒、盐,腌制10分钟;