主料:草鱼500克 , 豆腐适量 。
辅料:姜2片、香菜3根、食盐3克、植物油40毫升、水适量 。
豆腐鱼汤的做法:
1、准备材料,豆腐切小块,鱼块去鳞,切块;
2、炒锅放入食用油,再放鱼尾巴,用小火将鱼块两面煎一下;
3、汤锅烧开水;
4、将煎好的鱼块放入到沸水中;
5、放入姜片 , 盖上盖子用中小火煮10分钟;
6、加入豆腐块,煮10分钟;
【豆腐鱼片汤怎么做好吃】7、最后下食盐调味,撒上香菜即可 。
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