![煎鸡蛋翻蛋技巧 怎么煎鸡蛋好吃](http://img.hubeilong.com/240307/2339406312-0.jpg)
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1、小葱洗净切葱花 。鸡蛋磕入碗中,加半勺盐打匀,加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒 。倒入葱花拌匀 。
【煎鸡蛋翻蛋技巧 怎么煎鸡蛋好吃】2、然后锅中放入少许油,舀一勺面糊倒入锅中,中小火煎制,在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形,面糊四周稍干,翻另一面煎熟即可 。
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