【菜肴】：红烧土豆【所需食物】：土豆1个|红烧土豆的家常做法，吃起来口感软糯【菜肴】：红烧土豆

【菜肴】：红烧土豆
【所需食物】：土豆1个，大葱适量，姜片1段儿，蒜头1瓣，生抽酱油15克，白砂糖适量，八角1个，植物油适量，清水适量。
【制做流程】：
1、先将土豆，一会使用的调料都准备充分好，家人如果多得话就用2~3个土豆，由于我还干了其他菜，我都最反感剩食材了，因此做的量是就少了一点。

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2、把土豆的皮除掉，用清水洗干净，再切成滚刀块预留，如果一段时间用不上土豆得话就放入水中泡浸一会顺带将过多的面粉也都泡走。

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3、把大葱切成葱段，生姜片切成小块，蒜头削皮切成末预留。

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4、炒菜锅里边放进适量的植物油，随后把生姜片，蒜头，八角放入锅里边炒成香气。

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5、再将土豆下入锅里边逐渐翻炒，尽可能用低火翻炒就可以，沒有需要用走红。将土豆油炒至边沿变为全透明的色调，把生抽酱油倒入锅里边再次翻炒着色。

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6、倒进锅中可以未过土豆的沸水，把盖子盖紧转为中文火焖煮5~8分鐘上下。

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7、掀起盖子，转成走红将锅里边的料汁收湿，用筷子轻轻松松的扎到土豆里边就表明土豆早已熟透。最终放进适量的白砂糖跟葱段，翻炒匀称就可以起锅了。一道简单的家常菜搞好了，那样做出的土豆吃起來难熟还香，若不是还做其他的菜，我一定要多做一点吃，真是便是令人如痴如醉。

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【小提示】：
1、最终起锅的过程中可以尝一尝料汁，由于里边你加了生抽酱油就沒有加盐，因此大伙儿一定要依照自身的味道来配制味儿，淡了就放点盐进来。
2、能吃辣椒的朋友在炒的过程中可以放点朝天椒，或是用豆瓣酱炒着吃，味儿都很好的。
【【菜肴】：红烧土豆【所需食物】：土豆1个|红烧土豆的家常做法，吃起来口感软糯】3、在大家日常的日常生活里边吃土豆得话一定不必吃生芽了的土豆，那类土豆吃的多了便会食物中毒事件，略微有点儿嫩叶得话烧菜的情况下一定要抠下来。