美味佳肴中的“嘌呤大户”被揪出，医生提醒：尿酸高的人要管住嘴对于尿酸高很多人只知其一不

对于尿酸高很多人只知其一不知其二，知道由它会引发痛风，会让人痛不欲生，但不知到底怎么就会得了高尿酸呢？
我们从医学的角度来解释，那就是因为体内对于嘌呤的代谢发生了紊乱。而体内嘌呤的来源有两个方面：一是体内自我生成，这被称作内源性嘌呤，另一方面就是从我们平时中的食物中获得，这被叫做外源性嘌呤。

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内源性嘌呤数量是很少的，我们可以不用考虑它对尿酸的影响，主要能对尿酸产生影响的就是外源性嘌呤，所以对于控制尿酸值来说，对于饮食的控制就显得非常关键了。
在饮食方面，我们得学会区分食物的嘌呤含量，少摄入嘌呤含量高的食物，生活中有很多食物披着美味佳肴的外衣，却执行着伤害健康的实质，这些含高嘌呤量的美食，尿酸高的人一定得管住嘴。

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1、海鲜
海鲜可是算得上美味佳肴的榜首，因为它的营养价值高，热量却很低，所以以名贵食材之资，出现在人们的餐桌上。
不过从营养角度来说，海鲜有个缺点就是嘌呤含量高，对于本身尿酸偏高的人来说，很不友好，如果只享受“口腹” ，而忽略“健康” ，大量食用就会导致尿酸越来越高，最后诱发痛风。

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2、骨头肉汤
很多人都认为喝骨头汤可以补钙，所以为了补钙会经常给家人熬些骨头汤喝，尤其是熬到汤色浓白，感觉才是把骨头中的精华熬出来了，要补钙就得多喝汤，所以很多人不吃肉专喝汤。
其实这浓白的肉汤中并没有多少营养，多的只是油脂和骨头中大量析出的嘌呤，经常喝不但补不了钙，还会让代谢出现异常，让尿酸上升。

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3、动物内脏
动物内脏可是吃火锅，撸串的美食。大家在大饱口腹之欲的同时，也得考虑一下自己的身体能否承受。
因为动物内脏中胆固醇含量非常高，如果经常大量食用就会造成血液中血脂上升，损害身体血管健康。而且动物内脏中嘌呤含量也是不低的，吃多了就会让尿酸值升高，诱发痛风。

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1、白萝卜
白萝卜是一种碱性蔬菜，可谓物美价廉的好食材，经常吃些白萝卜，能够提高身体免疫力，增强抗病能力，还有助于排出体内多余的尿酸，保护肾功能，控制尿酸值的稳定。
2、丝瓜
丝瓜具有通乳散结的功能，女性朋友们常吃，对于维护乳腺健康大有好处。不过它的好处也不止这些，将晒干的丝瓜络用来泡水喝，可以促进身体水分代谢，从而平衡体内尿酸水平，起到控制尿酸，预防痛风的作用。

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【美味佳肴中的“嘌呤大户”被揪出，医生提醒：尿酸高的人要管住嘴】3、芹菜
芹菜中丰富的植物纤维素，能够加快肠胃蠕动，帮助消化，排出体内毒素，吸附身体中的脂肪和胆固醇，能够调节血压，减肥降脂。
而且芹菜中钾元素含量很高，可以阻止尿酸过多在体内聚积，通淋利尿，促进尿酸尽快排出，很适合高尿酸病人食用。