专家解读：铁皮石斛养生功效作用繁多，究竟应怎么吃？( 二 ) 石斛

《神农本草经》：久服厚肠胃。《本草纲目》：厚肠胃，平胃气。中医学认为：石斛具有健脾养胃生津的作用。现代药理研究：服用铁皮石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。对幽门螺旋杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎。降低血糖根据现代药理学实验，揭示了铁皮石斛降低血糖作用的机理：能显著提高超氧化歧化酶( SOD )活性，具有抗氧化作用，也就是说，铁皮石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤，促使胰岛 B 细胞释放和胰岛素合成增加，胰岛素活性增强，从而降低血糖。
石斛人工种植的推广让石斛有望进入百姓家庭
目前我国是世界上铁皮石斛产量最高的国家，但是由于需求量的巨大，铁皮石斛缺口仍然十分巨大，普通老百姓甚至一辈子都没用见过铁皮石斛，更不用说服用了。野生天然铁皮石斛是国家级保护植物，数量稀有，其珍贵程度不下于大熊猫。幸得众多科学家的不断钻研，终于开发出了铁皮石斛的人工种植方法，
随着国民保健意识的提高，以及注重原生态养生，具有贵族血统，有九大仙草之首之称的铁皮石斛有望进入百姓家庭。