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3月吃的1豆指的是：豌豆
豌豆
老话讲“春天1把豆 ， 胜过吃猪肉” ， 豌豆是春天的时令菜 ， 3块多钱一斤 ， 相当的划算 ， 也非常的健康 ， 它含有大量的营养物质 ， 植物蛋白相当的丰富 。

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豌豆做法：去荚焯水以后 ， 捞出沥干水分 ， 接着热锅冷油 ， 放入蒜末 ， 放入焯水的豌豆 ， 来点盐调味 ， 鲜甜味十足 ， 也特别的下饭 。

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【食刻说】
阳春三月 ， 多吃这“3菜2果1豆” ， 花钱少营养足 ， 整个春天都舒服 。 这些时令蔬菜 ， 都是当下的应季蔬菜 ， 水果的价格也比较的实惠 ， 同时还有补水的作用 ， 阳春三月要注意饮食的均衡 ， 这6种蔬果 ， 可不要忘了多给家人吃 。
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