在家闲着就煮一锅盐水毛豆吧当零嘴好吃又健康呐！盐水毛豆|毛豆

小时候家里经常会煮一些豆子、菱角之类的当零嘴吃，我也深深的爱上了这些味道。自家做的东西肯定放心嘛，老吃超市买的零食费钱还不健康。
所以我去菜店的时候看到毛豆、栗子、菱角这一类的都会多买点，煮好了边看电视边吃，爽歪歪啊!下面呢就把我最爱的盐水毛豆推荐给大家……

1.买毛豆的时候最好挑一下，有些干瘪的变色的就不要拉。回家后先把毛豆清洗干净，准备一块生姜，切丝备用。小时候家里经常会煮一些豆子、菱角之类的当零嘴吃，我也深深的爱上了这些味道。自家做的东西肯定放心嘛，老吃超市买的零食费钱还不健康。
2.找把干净的剪刀，把毛豆的两头剪掉，这样更容易入味，剪好之后可以再过一遍水。我之前都是没剪两头就煮，不太能入味，放再多盐都没用。
3.接下来就是把毛豆放到锅里准备煮啦，放盐的量要自己把握，吃的咸可以多放点。
4.大火，水开后煮个5~8分钟，毛豆就熟啦。紧接着就放到凉白开里放凉，要是怕毛豆变淡，可以事先调成淡盐水哦。
5.再换一盆凉白开，把毛豆放入其中，把事先准备好的姜丝和红椒放进去，这样子泡2个小时就可以拉。时间有点久，要耐心等待啊，同样的怕毛豆太淡可以稍微放点盐调味。
最后呢，等毛豆泡好了就可以直接吃了，味道觉得赞啊!
【在家闲着就煮一锅盐水毛豆吧当零嘴好吃又健康呐！】 大家在家闲着也是闲着，去买点毛豆做成零嘴解解馋吧