樱桃怎么吃 樱桃的功效作用

樱桃是某些李属类植物的统称 , 果实可以作为水果食用 , 外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙 , 黄如凝脂 , 果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素 。

樱桃的食用价值:
性能:味甘、酸 , 性微温 。能益脾胃 , 滋养肝肾 , 涩精 , 止泻 。
成分:含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分 。
用途:用于脾胃虚弱 , 少食腹泻 , 或脾胃阴伤 , 口舌干燥;肝肾不足 , 腰膝酸软 , 四肢乏力 , 或遗精;血虚 , 头晕心悸 , 面色不华 , 面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用 。
用法:生食 , 煎汤 , 浸酒 , 或蜜渍服 。
樱桃虽好 , 但也注意不要多吃 。因为其中除了含铁多以外 , 还含有一定量的氰甙 , 若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒 。
樱桃食疗偏方
樱桃水
原料:鲜樱桃数斤 。
制法及用法:樱桃装入瓷坛内封固 , 埋入土中 , 约深1米许 , 经7~10天取出 , 坛中樱桃已自化为水 , 即将果核除去 , 留取清汁备用 。每次饮1杯 , 略温服下 。
功效:治闷疹 。

樱桃的功效作用:
抗贫血
樱桃含铁量高 , 每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克 , 位于各种水果之首 。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料 , 在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中 , 发挥着重要的作用 , 同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求 , 促进血红蛋白再生 , 既可防治缺铁性贫血 , 又可增强体质 , 健脑益智 。
防治麻疹
麻疹流行时 , 给小儿饮用樱桃汁能够预防感染 。樱桃核味幸性平 , 具有发汗透疹、解毒的作用 。
祛风胜湿
樱桃性温热 , 兼具补中益气之功 , 能祛风除湿 , 对风湿腰腿疼痛有良效 。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用 , 可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等 。
收涩止痛
樱桃汁对烧伤有独特的功效 。将樱桃挤出汁液 , 频繁涂抹于烧伤部位 , 便能立即止痛 , 又可避免伤口感染 , 防止化脓 , 起到收敛止痛 , 防止伤处起泡化脓的作用 。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤 。
养颜驻容
樱桃营养丰富 , 所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高 , 尤其含铁量高 , 常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处 , 能使面部皮肤红润嫩白 , 去皱消斑(脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用) 。用后放至冰箱贮藏即可 , 一般不超过两天存放期 。
治疗咽喉炎
樱桃味甘性温 , 初发咽喉炎症 , 于早晚分别食用樱桃30~60克 , 可起到消炎的功效 。
缓解肌肉酸痛
樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等 , 这些营养元素都是有效的抗氧化剂 , 对消除肌肉酸痛有很好的功效 , 食用樱桃几天之内 , 便能消肿 , 减轻疼痛 。
预防视力下降
人体中如果缺乏维生素A和相关营养素 , 会导致眼痛、视力下降、怕光等病症 。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍 , 常食樱桃可以有效保护视力 , 尤其对电脑工作者大有裨益 。