我们每天喝下的水健康吗每天喝多少水

常言说得好民以食为天水为食之先。可见水之重要。据研究表明，人体一天所需的水量大约为2500毫升，其中1200毫升来自于饮水，水质的好坏与我们的健康息息相关。那么干净水是不是健康水，我们喝的水健康吗?目前，由国家标准化管理委员会牵头，建设部和卫生部等参与制订的新的《生活饮用水卫生标准》已经完成论证和审核，即将颁布实施。而21年后的首次标准修订，将人们的目光又一次集中到饮水安全和健康的话题上来。
什么是健康水
早在20年前，发达国家就提出了饮用健康水的概念，而那时我国才刚开始认识到水污染对人体造成的危害，我们喝水的概念还停留在没有污染，干净、安全、卫生的标准上。
从事水营养科学研究十几年的中国医疗国际交流促进会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授，提出了“健康水”的系统概念。他说，干净水、安全水、健康水是3个完全不同的概念，水的干净和安全是针对水的污染程度而言，健康水则针对人体健康而言。

按照世界卫生组织提出的健康好水标准，即使是安全的、干净的水，也不等于是健康的好水。健康好水应该满足以下几个递进性要求：没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质;含有人体所需的天然矿物质和微量元素;生命活力没有退化，呈弱碱性，小分子团水，活性强等。
为什么要饮健康水
国家发改委公众营养与发展中心的柴巍中博士，对健康水与人体健康关系的研究已有多年，据他介绍，近几十年来，国内外对水与心脏病、水与癌症的关系，都进行了大量的研究，取得了一些有结论的成果。
他认为，水是健康膳食的一个重要组成部分，水中矿物质比食物中的矿物质更容易被人体吸收，水不仅与人体的各种生理功能有着直接的关系，与各种疾病也有着密切的联系，因为水中含有钙、镁、锌、铜、铬、硒等物质，这些可溶解性固体的含量高低，决定着心血管病死亡率的高低。一般水硬的地方，水中可溶解性固体的含量就高。
在英国，有人分析了253座城镇的水，发现软水地区的心血管病死亡率比硬水地区高10%-15% 。美国研究了分布于3个不同地区的4200位成年人，发现仍然是硬水地区心脏病的死亡率低于软水地区。
水不仅与心脏病有着直接联系，水和癌症也有着一定的关系。美国科学家分析了美国100个大城市的饮用水，发现如果饮用水中有中等含量的总溶解性固体，癌症的死亡人数就会减少10%%-15%% 。关于水中二氧化硅和癌症、水的硬度和癌症间的关系，其他科学家也有同样的发现，那就是喝含二氧化硅越高的水，患癌症的人越少;当水是硬水时，癌症发病率就低。另外，偏碱性水不会将水管上的重金属或化学物质溶解到水中，这也是降低癌症死亡率和心血管病发病率的一个关键性因素。
因此可以肯定地说，水中含有适当的硬度和可溶解性固体，是健康饮用水的两个特点。
我们喝的是健康水吗
中国城乡百姓沿袭多年的一种饮水方式，是把自来水煮沸饮用，但由于自来水厂通行的是用氯对自来水进行消毒的方式，在眼下，这种方式带来的饮水危险已经暴露无遗。中国科学院水专家告诉采访人员，多数地区的自来水采用传统工艺生产，且多数水源又受到不同程度的有机污染，在氯化过程中，必然会形成潜在的致癌、致突变物——三卤甲烷等，而且含量往往超过卫生标准。上个世纪70年代末就有研究证实：氯与水中的有机物结合后形成的三卤甲烷是致癌物质，而在煮沸之后，其致癌能力则被增强。