酸梅汁制作步骤

1、干乌梅半斤、山楂半斤、桂花一两、甘草一两、冰片糖或者红糖 。
【酸梅汁制作步骤】2、干乌梅和山楂必须先加水泡开 。
3、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来 。
4、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开 。
5、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖 。
6、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候 , 酸梅汤也就做成了 。