1、首先把做鸡蛋堡的模具拿出来，并且清洗干净，然后放在一边备用 。
2、慢慢在面粉中加入清水，搅拌成湖 。面粉具体放多少，主要看你做多少了 。然后在面糊中加入少许盐，水一直加到面糊成流状，静置半个小时左右就可以了 。
3、拿出小碗，将之前准备好的酱放在一起，根据自己的口味，自行调制 。
4、然后把模具放在煤气灶上加热 ， 在模具里面刷一层油；等油热了之后，在每个模具里打一个鸡蛋进去 。鸡蛋要比平常大小小一点的 。
【鸡蛋堡的家常做法】5、把鸡蛋黄在模具中打散，刷上一层配好的酱，然后在铺好一层肉馅 。
6、等里面鸡蛋烧好定型之后 ， 拿出碗，然后小心的取出来；再在模具中刷一层油，将鸡蛋翻个面，重新放进去；等两面都成金黄色的时候 ， 说明鸡蛋堡熟了，就可以拿出来吃了 。

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