泰国的饮食文化深受东、西方文化的影响，是两者的结合体 ， 历经几百年历史的发展，至今已形成了极富地方特色的泰式美食 。
1、鸭嘴壳，鸭嘴壳看似没什么肉，但却非常入味，特别是用作火烧的鸭子；
【泰国特色美食介绍】2、炸大虫 ， 在泰国北部某些城市，能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫 ， 可是下酒的绝对好；
3、炸青蛙，泰国人喜欢煎炸大个的青蛙；
4、碎肉粘米饭是一种很好吃的饭 ， 把肉剁成泥混合着大米一起烧制 ， 还有新鲜的蔬菜；
5、猪血面，在面汤里加上新鲜的猪血，使的颜色更加的丰富 ， 味道也更加美味；
6、炸猪皮 ， 把猪皮晒干之后 ， 再放到锅里油炸，味道极其美味 ， 通常配合香料加在三明治上面；
7、鲨鱼肉，把鲨鱼肉混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味；
8、糊辣酱 一种泰国特制密酱，加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等 ， 味道相当的古怪而富有泰国风味 。