主料
马蹄粉 (125克)
白糖 (150克)
红蜜豆 (150克)
水 (750克)调料
食用油 (少量)厨具
蒸锅
准备材料
马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆
锅里放白糖和250ml的水，煮成糖水
将蜜豆加入糖水稍煮，可倒小勺生粉浆勾芡
将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆
取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆
用中大火蒸20分钟成透明状
待其冷却脱模
切成菱形状
平底锅刷少量油，将蜜豆马蹄糕煎香即可
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