售价|薄盐酱油收“智商税”？这些食品新概念需注意( 二 ) 食物|调味品|食用|薄盐|巧克力

专家说
日常生活如何真正减盐？
①健康成年人每天食盐不超过5g ，家庭烹饪学会少放盐和酱油，学会使用定量盐勺；
②使用减盐酱油，就更要注意在使用量上稍加节制；
③可借助适量的辣椒、大蒜、醋等为食物提味，逐步摆脱高盐口味，适应少盐口感；
④识别隐形盐，少吃榨菜、咸菜、罐头、咸鸭蛋、腌肉、火腿等高盐食品，方便面、饼干、坚果等零食；
⑤减少外出就餐，减少外卖等。
误食金箔、银箔后果
1月29日，国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，明确了金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称“金银箔粉”）不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。中国注册营养师苏晨曦告诉采访人员，现有关于金的毒理学研究不足， EFSA报告显示可能存在潜在的健康危害。此外，若纯度不足，可能会因掺杂其他重金属导致中毒。
编辑:苗雁
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