肝脏|春季养肝，这6道“护肝汤”要常喝，增强体质，尤其适合熬夜的人( 二 ) 西洋参|养肝|增强体质|鲍鱼|大

【食材】：鸡骨草25克（鸡骨草不能太多，多了略甘苦）、薏米 20克、赤小豆 20克、猪骨 300克、蜜枣 2个、姜 2片、盐适量
【做法】：
1、赤小豆和薏米提前浸泡1个小时，干鸡骨草清洗一下，浸泡半个小时。
2、猪骨冷水下锅焯水，大火煮沸3分钟，煮出血沫后，捞起猪骨用清水冲洗浮沫。
3、先把鸡骨草、猪骨、赤小豆、薏米、蜜枣以及姜片放进汤锅，倒入适量清水，盖好锅盖；
4、大火煮沸，然后再慢慢小火煲半小时，最后放适量盐即可，鸡骨草捞出不吃，其他都可以吃。

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豆苗鸡肉丸子汤
春季是吃豆苗的好时节，豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，而且富含大量的镁元素以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。
【食材】：豆苗适量，鸡胸肉适量，胡椒粉少许，蚝油 1勺，淀粉 1勺、盐少许，香油少许
【做法】：
1、豌豆苗掐去老的部分不要，剩余的嫩的部分洗干净沥干水分；
2、鸡胸肉剁成肉末，加入盐、胡椒粉、蚝油、淀粉，顺时针搅拌2分钟，让肉泥变得粘稠；
3、锅中加入适量清水大火煮，水开始冒烟后就可以下丸子了，捏好一个放入一个，待水煮开后，撇去浮沫，盖上锅盖，大火煮5分钟；
4、放入豆苗煮1分钟，直到豆苗软塌关火，滴入香油即可。

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西洋参石斛灵芝汤
石斛、灵芝、西洋参都是非常好的中药材。西洋参补气下虚火，石斛利咽清肝胃火，灵芝护肝，提高免疫力，这三样放在一起炖出来的汤十分清润回甘，补而不燥。对经常熬夜、口干舌燥、眼睛干涩很有帮助。
【食材】：猪骨 300克、石斛、灵芝片、西洋参（灵芝和西洋参都带苦味，注意用量）姜 2片、盐适量、蜜枣 1个
【做法】：
1、把石斛、灵芝、西洋参片冲洗一下即可，备用。
2、猪骨焯水备用。冷水上锅放入猪骨煮开三分钟后，把猪骨捞出来冲洗干净。
3、将猪骨、西洋参、石斛、灵芝，连同蜜枣姜片一起放汤锅，加入清水1升，盖好锅盖，水开了关小火煲一个半小时。
4、关火前加盐调味就可以喝啦。