食材|春季舒肝就喝佛手玫瑰杞菊茶佛手|刘庆钧|玫瑰|红枣|解郁

文/羊城晚报采访人员陈辉通讯员刘庆钧
春季真是舒肝好时节，广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授对读者推荐一款佛手玫瑰杞菊茶，这款茶味道甘香可口，茶性平和，既能疏风解毒、舒肝解郁、和胃化痰，又能润肺生津、滋养肝肾、益精明目、养血安神。
食材：佛手15克，玫瑰花10克，枸杞子15克，白菊花10克，红枣3枚（劈开，去核）。
做法：将所有食材稍清洗放进砂锅（或养生壶）内，加入1500毫升清水，用大火煮沸后改用小文熬40分钟，即可。倒出代茶饮。
功效：本茶食材中，佛手性味辛苦温，善于舒肝理气、和胃化痰；玫瑰花性味甘微苦温，长于行气解郁、和血、止痛；枸杞子性味甘平，功善滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴；白菊花性味甘苦微寒，善能平肝明目、疏风清热、清热解毒；红枣性味甘温，功能补中益气、养血安神。
【食材|春季舒肝就喝佛手玫瑰杞菊茶】适宜人群：适合仲春时节一般人群饮用。