本文转自：上游新闻一年一度的315如期而至|品质消费·美好生活｜晓彭肥肠鸡专治各种重度肥肠爱好者本文转自：上游新闻

本文转自：上游新闻
一年一度的315如期而至，今年315的主题是“品质消费·美好生活” ，作为主流媒体将为大家全城搜索宝藏店。
在重庆这个日新月异的城市，美食每年都遍地开花，可是总有那么几家店是重庆美食中的标杆，让人流连忘返。这里为大家介绍的是这座城市里面特色美食——“专治各种重度肥肠爱好者”的晓彭肥肠鸡，藏匿在闹市中的街头巷尾，弥漫的烟火气洋溢着岁月静好。
目前已经有11家直营店，为你打开味蕾最完美的体验。

文章图片
3张桌子成就一座城市的美食传奇
1988年，彭长春师父在长寿凤城菜市场一个拐角巷道的二楼，只有10平米的三尖角门面发明了彭肥肠。 30年， 3张桌子，成为一座城市的美食传奇。 2018年徒弟传承师父30年独门绝技，晓彭肥肠鸡在解放碑起航。
专治各种重度肥肠爱好者
晓彭肥肠鸡专治各种重度肥肠爱好者。本店坚持用新鲜肥肠和新鲜的跑山鸡，发誓不用冻货，师父说了，做不好肥肠鸡就回家种地，不要砸了我的招牌，请您放心吃我们家的肥肠鸡，多多支持，我真的不想回家种地。

文章图片
肥肠是非常重要的亮点，每天凌晨4点从屠宰场精选后纯手工清洗，然后通过独特的制作工艺，专车送到店里。光滑油亮，吃起来有弹性韧劲；鸡肉选用贵州跑山鸡，肉质软糯Q弹，回味无穷。
新品金汤肥肠鸡美妙而滋补
鸡肉、肥肠、黄豆混合熬出来的汤汁浓郁，特殊的香气，让人垂涎三尺，口水一地……,鸡肉鲜嫩、肥肠Q弹，还有土豆、玉米、芋儿作伴，点上一份小油条，在鲜美的汤汁里面浸泡，小油条的酥香，在汤汁里面翩翩起舞，舌尖生花。

文章图片
如此天赐美味汤汁拌饭也是一绝，滋补而美味，重度肥肠爱好者有了新的味蕾体验！
“做不好肥肠鸡回家种地”
店里面神一般存在的语录：“孃孃们只是嗓门大并不是在吼你”、“做不好肥肠鸡回家种地”、“好兄弟，进店三句话：加鸡，加菜，加肥肠”、“肥肠,才是吃货的接头暗号，在通往肥肠的路上，全是兄弟,没有敌人” ，深得人心，老板是个实在人，一句“做不好肥肠鸡回家种地”实在而坚定，餐饮人务实且深耕的心态一览无遗。
品牌认可度在线
解放碑店入选大众点评2020必吃榜
大众点评2019/2020/2021年肥肠鸡菜品榜第一名（数据来源于大众点评）
2019重庆食尚年度媒体荣获最火爆江湖菜馆（重庆报业集团颁发—）
更多外地人喜欢的特色餐厅

文章图片

文章图片
图片来源：图片由商家提供
【本文转自：上游新闻一年一度的315如期而至|品质消费·美好生活｜晓彭肥肠鸡专治各种重度肥肠爱好者】上游新闻采访人员刘晓熹

本文转自：上游新闻一年一度的315如期而至|品质消费·美好生活｜晓彭肥肠鸡 专治各种重度肥肠爱好者

本文转自：上游新闻一年一度的315如期而至|品质消费·美好生活｜晓彭肥肠鸡专治各种重度肥肠爱好者