年糕是很常见的一种食材|韩式炒年糕,在家就可以炒,搭配牛肉和蔬菜一起炒( 二 )
】烹饪贴士:
1、因为年糕浸泡的时间比较长 , 现在的天气也比较热 , 所以放在冰箱里面冷藏最好 。
2、这里是用黄油来炒菜的 , 这样味道会更香 。
3、炒年糕的时候 , 可以加一些清水来炖一下 , 这样年糕的口感会更加软糯 。
4、韩式辣椒酱直接买现成的 , 加多少量也是看个人 , 能吃辣就多加一点 。
5、这里选择的是牛里脊肉 , 口感会更嫩 。
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