春末夏初饮食记住;五多五少准没错

一、多主少副
即多吃主食 , 少吃副食 。春天风多雨少气候干燥 , 气温变化反复无常 , 人体免疫力和防御功能极易下降 , 诱发一些春季常见的疾病 。
此时可以多吃些主食 , 主要成分是碳水化合物 , 既经济又能直接转化成热量 , 提供身体基本所需 。此外 , 春季应注重调养脾胃 , 而米饭同菜中的大鱼大肉相比 , 要容易消化得多 , 能很好地保护肠胃 。
二、多菜少果

即多吃蔬菜 , 少吃水果 。春季以养肝为主 , 蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质 , 有疏通血管和肠道的特殊功能 , 肝和心都喜欢它 , 蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它 , 肝脏代谢就差 。
少吃水果并不是说不吃水果 , 而是要适量的吃 。春天气温回暖 , 人们爱多吃酸甜的水果来解渴 。但水果含有较多果酸 , 属生冷食物 , 吃多了容易伤害脾胃 。
三、多奶少肉
即多喝奶类 , 少吃肉类 。春季是万物复苏、阳气生发的季节 。一年之计在于春 , 牛奶是全营养食品 , 春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求 , 是各类人群春季养生的首选佳品 。肉类胆固醇含量高 , 吃多了 , 容易发胖 , 诱发“三高”等富贵病 。
四、多彩少单
即多吃五颜六色的食物 , 少吃颜色和口味单调的食物 。在人体中 , 五脏各有所爱 , 如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜 。人们在饮食中 , 应当照顾到各脏器的爱好 。
五、多水少油
季节更替带来多风、干燥的气候 , 加剧了身体水分的流失 。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致 。最简单的排毒方法就是多喝水 。每天清晨起来 , 喝点蜂蜜水 , 将有助于清洗肠道 , 排毒祛火 。
【春末夏初饮食记住;五多五少准没错】