1、花菜洗净撕成小朵 。香肠压力锅蒸20分钟 。
2、锅入油烧热，投入蒜片煸一下 。将香肠先蒸至8成熟，切片后入锅改小火，将香肠煸至透明稍稍吐油 。
3、倒入花菜，淋入少许清水盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，略焖2分钟即可 。
【明天吃什么：川味香肠炒花菜】
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