湿疹|人到中年，记得多吃这4样“抗衰老”蔬菜，越吃越年轻，活出自信湿疹

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导语：人到中年，记得多吃这4样“抗衰老”蔬菜，越吃越年轻，活出自信
人到中年，身体就慢慢走下坡路了，皮肤变得暗沉，整个人看起来没有精神，如果不懂得保养，将会衰老得很快，慢慢地失去自信和活力，那么为了健康开心的活着，在饮食上一定要多注意。人到中年，记得多吃这4样“抗衰老”蔬菜，越吃越年轻，活出自信，不要只会用保养品，也不要放任不管，吃对了身体更健康，也能比同龄人年轻不少，快来看看这4种蔬菜吧。

一、西蓝花
西蓝花是一种十分健康的蔬菜，营养价值很高，可以给身体补充维生素、矿物质，提高免疫力，还可以增强肝脏的解毒能力、抗衰老、排毒养颜等，多吃西蓝花好处很多，记得做菜时多考虑西蓝花，常吃对身体有益。

分享菜谱：西蓝花炒牛肉
准备新鲜西蓝花、一块牛里脊、半个洋葱、半根胡萝卜。西蓝花剪成小朵，加水泡一会儿。牛里脊逆着纹理切成薄片，反复加水抓洗去掉血水，挤掉水分后加盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌，再加一点油混合，腌制十分钟。洋葱洗净切小块、胡萝卜洗净切片。
西蓝花洗净，锅内加水煮开，把西蓝花放进去焯水一分钟，捞出过凉控水，胡萝卜片也倒进锅焯水，断生捞出。切点葱姜蒜待用。
热锅凉油倒入牛肉，炒至变色后盛出。留底油放入葱姜蒜，炒香后倒入牛肉翻炒。
再倒入西蓝花、胡萝卜片翻炒，炒均匀后加盐、生抽快速炒几下出锅。

二、芹菜
芹菜是一种常见蔬菜，多吃的话可以起到抗衰老的作用，同时常吃芹菜还能降三高、健脾胃，特别适合中老年人食用，记得做菜时多考虑芹菜。

分享菜谱：芹菜百合炒虾仁
准备适量芹菜，去掉叶子，留着可以蒸着吃或者做汤，不要浪费了。芹菜杆洗净切成小段。大虾剥壳去虾线，清洗后加料酒、盐、胡椒粉抓拌腌制。新鲜百合掰成一片一片，洗净待用。
锅内加水煮开，把虾仁放进锅内，快速焯水捞出，差不多十五秒就可以了。
炒锅烧热，倒入食用油，烧到五成热时倒入芹菜翻炒几下，再倒入百合翻炒，加盐增加底味。
炒均匀后加虾仁，再快炒几次就可以出锅了。

三、胡萝卜
胡萝卜看着普通，它的营养价值不一般，常吃胡萝卜有抗衰老的功效，还可以缓解眼睛疲劳，起到保护眼睛的作用，多吃胡萝卜的好处非常多，中老年朋友一定要常吃，别忘记了。

分享菜谱：胡萝卜木耳炒鸡蛋
准备一根胡萝卜，洗净切成细丝，也可以用擦丝器。黑木耳少许加温水泡发，去掉根部，加淀粉抓揉几下，洗净切成细。鸡蛋打进碗里，搅拌均匀待用。
炒锅内加适量油，烧热后倒入蛋液，炒至大块盛出。留底油放入少许蒜末，出香味后倒入胡萝卜丝和木耳丝，炒到胡萝卜丝变软。