『每期一食』豆豉辣椒炒荷包蛋做法豆豉

辣椒洗净，切成段，姜切末，蒜切片;
锅烧热，放油，打入鸡蛋两面煎熟透;
逐一煎好;

把煎好的蛋，切成小块;
【『每期一食』豆豉辣椒炒荷包蛋做法】 锅内放少许油，加入姜蒜、豆豉炒香;
放辣椒;
加入能让辣椒变咸的少许盐，炒香;
放入切好的煎蛋;
放一点酱油翻炒，使鸡蛋滋润入味即可。