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13、再将混合好的蛋液倒在煎锅中 ， 用小火来慢慢的煎 。
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14、煎到蛋液都凝固之后再翻面 ， 里外都煎熟再关火 。 再将剩下来的蛋液都煎好 ， 煎好的蛋饼切成块来吃就可以了 。
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烹饪贴士：
1、在煎蛋饼的时候建议用平底锅 ， 然后要掌握好火候 ， 最好是用小火来煎 ， 要将里外都完全煎熟 。
2、配菜的种类比较多 ， 所以每一种配菜不用准备很多 ， 少许一些来搭配即可 。
3、在蛋液里面加几滴柠檬汁 ， 这样成品的口感会更嫩 。
4、盐不要在炒菜的过程放 ， 这样蔬菜炒出来的口感会变差 。
- 本文转自：中国新闻网中新财经3月17日电 (记者 张尼)“熬最深的夜|中国失眠者画像：谁在熬最深的夜？
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